آنچه در این مجله می خوانید
Toggleرژیم ضد یائسگی زودرس
نبایدها
1. فتالاتها: خیلی از ما عادت داریم به اشتباه، غذا را در ظرفهای پلاستیکی نگهداری یا گرم کنیم. محققان بر این باورند فتالاتها بهعنوان نوعی ماده شیمیایی در ظروف پلاستیکی به کار میروند تا باعث نرمی و انعطافپذیری این محصولات شوند. نفوذ همین فتالاتها داخل مواد غذایی، میتواند به مرور زمان باعث ایجاد تغییرات هورمونی و یائسگی زودرس، مخصوصا در افرادی با سابقه خانوادگی شود.
از این رو، بهتر است یا از ظرفهای پلاستیکی بدون فتالات برای نگهداری از مواد غذایی خود کمک بگیرید یا غذای داغ و چرب داخل این ظرفها نریزید یا غذا را مدت بسیار کوتاهی در این ظرفها قرار دهید یا به هیچ عنوان ظروف حاوی فتالات را داخل مایکروفر نگذارید زیرا گرما میتواند به سادگی باعث انتقال این ماده شیمیایی داخل غذای شما شود. بهتر است مواد غذایی را در ظرفهای شیشهای یا استیل ضد زنگ نگهداری کنید.
2. نمک: ابتلا به فشار خون بالا در اثر یائسگی زودرس (و حتی طبیعی) و عوارض قلبی-عروقی ناشی از آن، باعث شده محققان، مصرف نمک و غذاهای فرآوریشده که سرشار از سدیم هستند را برای افرادی که سابقه خانوادگی یائسگی زودرس دارند، مناسب ندانند.
3. مواد غذایی آماده و فریزشده: بسیاری از خانمهای شاغل عادت دارند برای جبران کمبود وقت خود برای پخت انواع غذاها، از مواد غذایی فریزشده و آماده موجود در فروشگاهها برای آشپزی سریعتر کمک بگیرند. گاهی هم خودشان در منزل، اقدام به پختن، نیمپز کردن و فریز کردن بسیاری از مواد غذایی شامل انواع سبزی و گوشت میکنند.
بد نیست بدانید نایلونهای مخصوص فریز کردن مواد غذایی
(چه صنعتی و چه خانگی) هم حاوی فتالات هستند.
فتالات موجود در آنها هم میتواند به سادگی به مواد غذایی رسوخ کند
و احتمال یائسگی زودرس را بالا ببرد.
از این رو، بهتر است خانمهای در معرض یائسگی زودرس، دور مواد غذایی آماده و فریزشده را خط بکشند.